Barbestand-Kontrollvorlage Checklist
Nie wieder ohne die wichtigsten Artikel! Unsere Vorratkontroll-Checklisten-Vorlage sorgt dafür, dass Ihre Bar voll sortiert und bereit zum Servieren ist. Vereinfachen Sie die Lagerverwaltung, reduzieren Sie Abfall und optimieren Sie Ihre Barabläufe mit dieser benutzerfreundlichen Checkliste. Perfekt für Restaurants, Bars und Veranstaltungsorte.
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Ersteingelagerte Bestände
Erfassen Sie die aktuellen Bestände aller Artikel.
Bestandsdatum
Anfangstemperatur (Kühlschrank)
Anfangstemperatur (Gefriertruhe)
Eisproduktionskapazität (lbs)
Hinweise zum Zustand des Lagerbestands (z. B. beschädigte Flaschen, Ablaufdaten)
Ausgangs-Eisgewicht (lbs)
Alkoholische Getränke
Detaillierte Auflistung aller Spirituosen, Liköre und Edelbrände. Enthält Marke, Sorte, Flaschengröße und Menge.
Marke
Typ (z. B. Bourbon, Wodka, Gin)
Flaschengröße (ml)
Lagerbestand
Fallmenge (falls zutreffend)
Zustand (Neu/Geöffnet)
Empfangsdatum/Öffnungsdatum
Notizen
Wein & Bier
Aufzeichnung aller Weine (rot, weiß, Rosé, Schaumwein) und Biere (Hefeweizen, Flaschenbier, Dosenbier), einschließlich Jahrgangs-/Chargennummern, sofern zutreffend.
Vintage (Jahrgang)
Weintyp
Weinherstellung
Weinsorte (z. B. Cabernet Sauvignon)
Flaschengröße (ml)
Menge (Flaschen)
Biertyp
Bier Marke
Mixer & Säfte
Führen Sie alle Mischgetränke (Soda, Tonic, Ginger Ale, Säfte usw.) und deren Mengen auf.
Soda (Cola)
Tonic Wasser
Ingwerbier
Cranberrysaft
Orangensaft
Ananassaft
Limettensaft
Garnituren & Frischware
Bestandsaufnahme aller Garnituren (Zitronen, Limetten, Oliven, Cocktailkirschen usw.) und frischen Zutaten, die in Cocktails verwendet werden.
Zitronen – Menge
Limes – Menge
Orangen – Menge
Kirschen (Maraschinokirschen) – Menge
Oliven (grün) - Menge
Minze Zweig - Menge
Gurkenscheiben – Menge
Zustand der Erzeugnisse (allgemein)
Verbrauchsmaterialien
Checkliste für wichtige Verbrauchsmaterialien (Eiswürfel, Strohhalme, Servietten, Rührstäbchen usw.).
Eis (Pfund)
Halme
Servietten (Packs)
Rührer (Anzahl)
Serviettenfarben (Mehrfachauswahl)
Zitronenspalten (Anzahl)
Orangenscheiben (Anzahl)
Ausrüstung & Werkzeuge
Überprüfen Sie das Vorhandensein und den ordnungsgemäßen Zustand aller Bar-Ausrüstung (Shakern, Messbechern, Gläsern, Flaschenöffnern usw.).
Schüttelzustand (1-5, 1=Schlecht, 5=Ausgezeichnet)
Jigger-Set – Vollständig?
Flaschenöffner-Funktion
Eis Maschine – Betriebsbereit
Glaszustand
Letzte Kalibrierung (Eismaschine)
Bestandsgrenzen und Bestellpunkte
Erfassen Sie die idealen Lagerbestände und Bestellgrenzen für jedes einzelne Produkt.
Idealer Lagerbestand – Spirituosen (Marke X)
Bestellpunkt – Spirituosen (Marke X)
Optimal Lagerbestand – Wein (Jahrgang Y)
Bestellpunkt – Wein (Jahrgang Y)
Idealer Lagerbestand – Mixer (Cola)
Nachbestellpunkt - Mixgetränk (Cola)
Maßeinheit
Datum & Unterschrift
Datum der Bestandsaufnahme und Unterschrift der durchführenden Person.
Bestandsdatum
Durchgeführt von (Name)
Unterschrift
Position/Rolle
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