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Tägliche Verfahren zur Öffnung und Schließung des Empfangsbereichs Checklist

Sorgen Sie für ein makelloses Gästeerlebnis! Unsere Checkliste für die tägliche Eröffnung und Schließung des Empfangsbereichs optimiert Ihre Gastronomieabläufe, steigert die Effizienz und gewährleistet einen tadellosen Eindruck. Laden Sie sie jetzt herunter für einen stets professionellen Empfangsbereich.

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Anzeigestil

Vorkontrollen (Vor Ankunft der ersten Gäste)

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Aufgaben, die vor der offiziellen Eröffnung des Empfangsbereichs für die Ankunft der Gäste erledigt werden müssen. Sorgt für einen ordentlichen und funktionsfähigen Arbeitsbereich.

Bestätigung der geplanten Eröffnungszeit

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Außentemperatur (zur Anpassung der Heizungs-/Klimaanlage)

Empfangsbereich – Hindernisse prüfen?

Überprüfen Sie den Empfangsbereich und die Sitzgelegenheiten auf Beschädigungen oder Abnutzung.

Außenbereich Eingang prüfen – Sauberkeit/Hindernisse

Hinweise zu Wartungsarbeiten (z. B. Beleuchtung, Bodenbeläge)

Gästinformationanzeige prüfen (falls zutreffend) – Funktionieren korrekt?

Fotodokumentation des Empfangsbereichs (optional)

Eröffnung des Bargeldmanagements

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Verfahren zum Öffnen der Kasse, Überprüfen der Anfangsbestände und Sichern der Gelder.

Anfangsbestand Kassenlade (Banknoten)

Anfangsbestand Kassenlade (Münzen)

Anfangsbestand Kassenlade (Schecks)

Anfangsbestand Bargade (Kreditkartentipps)

Bargeldkassen-Sicherheitsüberprüfung?

Kommentare zur Bargeldkassentillstandserfassung (z. B. Differenzen, Notizen)

Flüssigkeit ausgegeben?

Verteilter Betrag (falls zutreffend)

Empfangsbereich und Erscheinungsbild

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Überprüfungen durchführen, um sicherzustellen, dass der Empfangsbereich sauber, ordentlich und für Gäste einladend ist.

Anzahl der frischen Blumen/Pflanzen vorhanden?

Staubwischen abgeschlossen? (Alle zutreffenden Optionen auswählen)

Zeitschriften/Broschürenpräsentation ordentlich und geordnet?

Hinweise zu Bereichen, die besondere Aufmerksamkeit erfordern (z. B. Verschmutzungen, Flecken).

Sitzbereich ordentlich und frei von Unrat?

Foto vom Erscheinungsbild des Empfangsbereichs

Technologie & Systeme

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Überprüfung der Betriebsbereitschaft aller erforderlichen Technologien und Systeme.

PMS (Immobilienverwaltungssystem) – Anmeldung erfolgreich?

Telefonanlage – betriebsbereit?

WiFi-Router-Signalstärke (dBm - ungefähre Werte)

Letzte System-Synchronisationszeit (PMS/CRS)

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Gast-WLAN-Netzwerk – Verfügbar?

Systemfehler-Meldungen/Hinweise vorhanden?

Fernseher/Informationsanzeige – Funktioniert?

Sicherheit und Schutz

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Die Sicherstellung eines sicheren Empfangsbereichs und die Einhaltung aller Sicherheitsvorkehrungen.

Alarmsystemstatus

Feuerlöscheinrichtung-Kontrolle

Feuerlöscher-Prüfdatum (Monat/Jahr)

Sicherheitsdienst anwesend?

Vorfalls-/Problemberichterstattung

Notfallausgang – Prüfung

Erste-Hilfe-Kasten-Check

Schlussfolgerungen zur Bargeldabwicklung

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Verfahren zur Abzählung der Kassenlade, Sicherung der Gelder und Erstellung der erforderlichen Berichte.

Eröffnungsbestand Kasse (erfasst)

Kassenzählbetrag

Gefloatete gezählte Menge

Erfasster Gesamt-Bargeldstand

Hinweise zu Abweichungen bei Bargeld (falls zutreffend)

Bargeldbeutel gesichert?

Bargeldabfüllung abgeschlossen?

Details zum Bareinlagevorgang (z. B. Empfänger, Uhrzeit)

Abstimmungsdatum für Bargeld

Empfangsbereich & Sicherheitsabschließung

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Überprüfungen durchführen, um den Empfangsbereich zu sichern und Vermögenswerte vor Schließung zu schützen.

Sind alle Fenster und Türen gesichert?

Alarmanlage aktiviert?

Anzahl der erfassten Schlüssel/Funkschlüssel?

Wurden ungewöhnliche Aktivitäten oder Bedenken festgestellt?

Sichern Sie alle Wertgegenstände vom Schreibtisch.

Sind die Außenleuchten überprüft worden?

Technologie-Abschaltung

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Verfahren zum Abschalten oder Sichern von Technologiegeräten im Empfangsbereich.

Computer-Abschaltstatus

Druckerstatus

Telefonanlage – Status

Zeitpunkt des Systemherunterfahrens (falls zutreffend)

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Hinweise zum System-Shutdown (falls zutreffend)

AV-Gerätestatus

Abschlussbesichtigung & Berichtserstattung

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Eine abschließende Überprüfung des Bereichs und die Fertigstellung aller erforderlichen Abschlussberichte.

Gab es heute ungewöhnliche Vorkommnisse oder Vorfälle?

Gesamtanzahl Kassenlade (Endgültig)

Bewaffnung des Sicherheitssystems aktiviert?

Fälligkeitsdatum

Schließzeit

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Überprüfte Kontrollpunkte (Mehrfachauswahl möglich)

Abschlussunterschrift des Personals

Mitarbeitername (Schließung)

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