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Lista de verificación de monitoreo de temperatura del congelador Checklist

¡Asegure la inocuidad alimentaria y prevenga pérdidas costosas! Descargue nuestra lista de verificación gratuita para el monitoreo de temperatura de congeladores para gerentes de instalaciones. Manténgase en cumplimiento, optimice el rendimiento y evite el deterioro con esta lista de verificación esencial para gerentes de instalaciones.

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Estilo de visualización

Identificación y Configuración del Congelador

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Verificar la identificación del congelador, los detalles de la calibración y la correcta colocación de los sensores.

ID de congelador/Etiqueta de activo

Capacidad del congelador (pies cúbicos)

Tipo de congelador

Fecha de última calibración

Hora de última calibración

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Nombre del Técnico de Calibración

Ubicación del congelador (Habitación/Área)

Notas sobre el estado/montaje del congelador

Lecturas de temperatura - Mañana

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Registre las lecturas de temperatura inicial al comienzo del período de monitoreo.

Tiempo de lectura matutino

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Congelador 1 Temperatura (°C)

Congelador 1 Temperatura (°F)

Congelador 2 Temperatura (°C)

Congelador 2 Temperatura (°F)

¿Temperatura dentro del rango?

Notas/Observaciones (Mañana)

Lecturas de Temperatura - Mediodía

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Registrar las lecturas de temperatura en el punto medio del período de monitoreo.

Tiempo de Lectura del Mediodía

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Congelador 1 Temperatura (°C/°F)

Desviación de temperatura del congelador 1 respecto al objetivo (°C/°F)

Estado de temperatura del congelador 1

Comentarios/Observaciones (Congelador 1)

Congelador 2 Temperatura (°C/°F)

Congelador 2 Desviación de temperatura respecto al objetivo (°C/°F)

Lecturas de Temperatura - Tarde/Noche

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Registre las lecturas finales de temperatura al final del período de monitoreo.

Tiempo de lectura

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Congelador 1 Temperatura (°C/°F)

Congelador 2 Temperatura (°C/°F)

Congelador 3 Temperatura (°C/°F)

Estado de temperatura

Comentarios/Observaciones

Estado de la alarma

Alarma y funcionalidad del sistema

5 of 7

Verifique la funcionalidad de las alarmas de temperatura, el registro de datos y otros sistemas relacionados.

Temperatura de punto de alarma (Alto)

Temperatura de punto de alarma (Bajo)

Estado del sistema de alarma

Funcionalidad de Registro de Datos

Historial de Alarmas (si lo hay)

Estado de la alimentación de reserva

Notas sobre la funcionalidad del sistema (por ejemplo, cualquier comportamiento inusual)

Documentación y Acciones Correctivas

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Registre cualquier desviación de las temperaturas esperadas y las acciones tomadas para corregirlas.

Fecha de la desviación

Tiempo de Desviación

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Lectura de temperatura (Fuera de rango)

Rango de Temperatura Aceptable (Límite Inferior)

Rango de Temperatura Aceptable (Límite Superior)

Descripción de la desviación/problema

Acciones Correctivas Tomadas

Causa raíz (si se conoce)

Estado de la Acción Correctiva

Firma de la persona que toma medidas correctivas

Calibración y Mantenimiento

7 of 7

Registrar detalles de actividades de calibración y mantenimiento relacionadas con congeladores y equipos de monitoreo de temperatura.

Última fecha de calibración

Lectura de calibración (Alta)

Lectura de calibración (Baja)

Notas/Observaciones de calibración

Fecha de último mantenimiento preventivo

Mantenimiento realizado (Descripción detallada)

Tipo de mantenimiento

Registro de Mantenimiento/Orden de Trabajo (Opcional)

Próxima calibración pendiente

Próxima fecha de calibración programada

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