Modèle de liste de contrôle pour la gestion des stocks de fleurs (fleuriste) Checklist
Ne laissez jamais une fleur fanée impacter vos profits ! Ce modèle de liste de contrôle de gestion des stocks de fleuriste vous assure d'être toujours au sommet. Suivez la fraîcheur, gérez les niveaux de stock et minimisez le gaspillage avec simplicité – car de magnifiques bouquets commencent par une gestion intelligente des stocks.
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Inventaire initial
Vérifier l'inventaire initial par rapport aux registres.
Date d'inventaire
Heure de début de l'inventaire
Nombre total de tiges de fleurs comptées
Nombre total de vases
Inventaire réalisé par
Observations/Divergences Notées
Arrivées et achats quotidiens
Enregistrez tous les arrivages de fleurs et de fournitures.
Date d'arrivée
Heure d'arrivée
Fournisseur
Quantité reçue
Type de fleur
Prix par tige/faisceau
Notes de livraison / Instructions spéciales
Qualité supérieure
Évaluation de la qualité des fleurs
Évaluer la qualité des fleurs : hydratation, flétrissement, dommages.
Niveau d'hydratation
Présence fanante
Longueur de la tige (cm)
Type de dégâts
Remarques additionnelles (par exemple, variations de couleur, odeurs inhabituelles).
Documentation photographique (facultative)
Surveillance de l'environnement de stockage
Vérifiez la température, l'humidité et la propreté des zones de stockage.
Température (Celsius)
Humidité (%)
Exposition à la lumière (lux)
Statut de la ventilation
État de propreté
Date de surveillance
Temps de surveillance
Suivi des ventes et de l'utilisation
Documenter les fleurs utilisées dans les compositions florales et les ventes individuelles.
Quantité vendue - Roses
Quantité vendue - Lys
Quantité utilisée dans les bouquets
Quantité utilisée dans les compositions faites maison
Canal de distribution (en ligne/en magasin)
Date de vente
Vente !
Notes sur les ventes (par exemple, demandes spéciales)
Enregistrement des déchets et de l'élimination
Suivre les fleurs rejetées en raison du gaspillage ou des dommages.
Quantité mise au rebut (tiges)
Motif de la mise au rebut
Description détaillée (si « Autre » est sélectionné)
Date de cessation de détention
Moment de l'élimination
Mode d'élimination
Valeur estimée des fleurs jetées (en dollars)
Ajustements des niveaux de stock
Mettre à jour les niveaux de stock en fonction des ventes, des pertes et des ajustements.
Quantité ajustée - Roses
Quantité ajustée - Lys
Quantité ajustée - Œillets
Motif de la modification
Détails du réglage (si « Autre » est sélectionné)
Date de révision
Période d'adaptation
Approuvé par
Réorganiser les points et les notifications
Surveiller les niveaux de stock par rapport aux points de commande et déclencher des notifications.
Point de commande - Roses
Point de commande - Lys
Point de commande – Tulipes
Mode de notification
Adresse e-mail pour les notifications
Délai (jours) - Roses
Niveau de stock de sécurité - Roses
Ajustements saisonniers des stocks
Tenez compte des variations saisonnières de la demande et ajustez les stocks en conséquence.
Date de début de la haute saison (par exemple, Saint-Valentin, Fête des Mères)
Date limite de la haute saison
Augmentation attendue du nombre de commandes (saison de pointe)
Augmentation des quantités de fleurs populaires (par exemple, roses, tulipes)
Quelles compositions saisonnières nécessitent un approvisionnement floral spécifique ?
Observations sur les difficultés liées à l'approvisionnement saisonnier (par exemple, limitations des fournisseurs, demande imprévue).
Des types de fleurs alternatifs sont-ils envisagés pendant les périodes de forte demande ?
Comptage physique périodique
Effectuer un inventaire physique complet afin de vérifier l'exactitude des enregistrements.
Date du décompte physique
Inventaire initial (avant le décompte physique)
Observations sur les conditions de service (p. ex., météo, effectifs)
Nombre de roses
Nombre de lys
Nombre de tulipes
Quantité totale comptée
Désaccord(s) constaté(s) (le cas échéant)
Inventaire de clôture (après inventaire physique)
Précision du décompte
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