ChecklistGuro logo ChecklistGuro Решения Индустрии Ресурси Цени
Заявка за демо
ChecklistGuro logo ChecklistGuro

Шаблон за проверка при почистване на пивоварна Checklist

Поддържайте вашата пивоварна чиста и в съответствие с изискванията! Този изчерпателен шаблон за проверка на почистването на пивоварна гарантира безупречни съдове, безупречни подове и висококачествена среда за варене. Изтеглете го сега за спокойствие и постоянно вкусен бира.

Този шаблон е инсталиран 4 пъти.

Стил на показване

Оборудване за варене

1 of 10

Проверете и почистете всички съдове за варене, резервоари и свързаното оборудване.

Температура на закваската (градуси Фаренхайт)

Температура на пръскане (градуси Фаренхайт)

Бележки за работата на Mash

Яснота предвидена

Последна дата на калибриране – Помпа за мъст

Време за започване на трансфера

0:00
0:15
0:30
0:45
1:00
1:15
1:30
1:45
2:00
2:15
2:30
2:45
3:00
3:15
3:30
3:45
4:00
4:15
4:30
4:45
5:00
5:15
5:30
5:45
6:00
6:15
6:30
6:45
7:00
7:15
7:30
7:45
8:00
8:15
8:30
8:45
9:00
9:15
9:30
9:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45

Снимка на Яснота

Ферментационни съдове

2 of 10

Проверете и дезинфекцирайте ферментационни съдове, конусовидни ферментатори и налягани съдове.

Температура (първоначална)

Температура (Финална)

Статус на добавяне на мая

Дата на започване на ферментация

Време за добавяне на мая

0:00
0:15
0:30
0:45
1:00
1:15
1:30
1:45
2:00
2:15
2:30
2:45
3:00
3:15
3:30
3:45
4:00
4:15
4:30
4:45
5:00
5:15
5:30
5:45
6:00
6:15
6:30
6:45
7:00
7:15
7:30
7:45
8:00
8:15
8:30
8:45
9:00
9:15
9:30
9:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45

Наблюдения/Бележки

Почистване и дезинфекция на кегове

3 of 10

Проверете дали процедурите за почистване и дезинфекция на всички кегове и свързаното с тях оборудване са изпълнени правилно.

Време за накисване на кег (минути)

Използван дезинфектант

Бележки относно състоянието на кеговете (ръжда, повреди)

Дата на последно почистване на кег

Концентрация на дезинфектант (ppm)

Цикълът на изплакване приключи ли?

Мазе и Студен Склад

4 of 10

Поддържайте чистота и контрол на температурата в мазето и складовете за студена стока.

Температура (Складиране при ниски температури)

Температура (Мазе)

Последна дата на цялостно почистване

Бележки относно температурни колебания

Наблюдения относно контрол на вредители

Осветление

Снимка на складово помещение

Помпи и тръбопроводи

5 of 10

Проверете и почистете помпи, клапани и всички тръбопроводи, за да предотвратите замърсяване.

Налягане на входа на помпата (PSI)

Налягане на изхода на помпата (PSI)

Ниво на шум на помпата (Нормално/Прекомерно)

Забелязани ли са течове? (Да/Не)

Описание на теч (ако има такова)

Последна дата на почистване на тръбите

Температура на тръбата (градуси Фаренхайт)

Състояние на тръбата (Добро/Задоволително/Лошо)

Под и оттици

6 of 10

Уверете се, че повърхностите на пода са чисти и без отпадъци; редовно проверявайте и почиствайте каналите.

Температура на пода (°C)

Дебит на оттичането (л/мин)

Състояние на пода

Миризма от канала

Последна дата на почистване на канализацията

Бележки/Наблюдения

Линия за бутилиране/консервиране

7 of 10

Почистете и дезинфекцирайте цялото оборудване, свързано с процесите на бутилиране и консервиране.

Ниво на пълнеж (mm)

Налягане на въглеродна диоксид (PSI)

Качество на шева (Оценка 1-5)

Коректно ли е кодирането на датите?

Открити ли са замърсители?

Ако замърсителят е Друг, моля опишете.

Последна дата на почистване

Зала за дегустация и бар

8 of 10

Поддържайте чиста и хигиенична зала за дегустации и бар, включително и линиите за наливане.

Предварително налягане на линията (PSI)

Метод за почистване на началните линии

Последна дата на почистване на черновите

Време на последно почистване на чернова

0:00
0:15
0:30
0:45
1:00
1:15
1:30
1:45
2:00
2:15
2:30
2:45
3:00
3:15
3:30
3:45
4:00
4:15
4:30
4:45
5:00
5:15
5:30
5:45
6:00
6:15
6:30
6:45
7:00
7:15
7:30
7:45
8:00
8:15
8:30
8:45
9:00
9:15
9:30
9:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45

Бележки за чистотата/Открити проблеми

Проверени зони (Отбележете всички приложими)

Обща оценка за чистота

Управление на отпадъците

9 of 10

Изхвърлете отработените зърна, мая и други отпадъчни материали по подходящ начин.

Тегло на използваните зърнени отпадъци (lb)

Обем на утайка от мая (галони)

Последна дата на извозване на влажна финишна смес

Метод на изхвърляне (напр. Име на ферма, О facility за компостиране)

Маршрут за извозване

Приложено ли е протокол за отпадъците?

Спазване на HACCP

10 of 10

Проверете спазването на плана за анализ на опасностите и критичните контролни точки (HACCP).

Дата на последен преглед на план за HACCP

Температура на хладилна камера (запис на действителната)

pH на почистващия разтвор (Запишете действителната стойност)

Вид дезинфектант

Статус на мониторинга на критични контролни точки

Предприети коригиращи действия (ако са над допустимите граници)

Време на запис на температура/pH

0:00
0:15
0:30
0:45
1:00
1:15
1:30
1:45
2:00
2:15
2:30
2:45
3:00
3:15
3:30
3:45
4:00
4:15
4:30
4:45
5:00
5:15
5:30
5:45
6:00
6:15
6:30
6:45
7:00
7:15
7:30
7:45
8:00
8:15
8:30
8:45
9:00
9:15
9:30
9:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45

Документи за подкрепа (напр. резултати от изследвания)

Още информация за този шаблон Управление в сферата на Гостоприемството
Изтегляне като PDF (.pdf)
Изтегляне като Excel (.xlsx)
Изтегляне като CSV (.csv)
Сравнение между Excel и ChecklistGuro Сравнение между хартия и ChecklistGuro

Намерихте ли този контролен списък полезен?

Обобщете и анализирайте този шаблон за контролен списък с
Google AI ChatGPT Perplexity Grok Claude

Демонстрация на решението за управление в сферата на гостоприемството

Управление на хотел, ресторант или друг бизнес в сферата на гостоприемството е изключително предизвикателна задача. Платформата Work OS на ChecklistGuro опростява управлението, от резервации и обслужване на гости до инвентаризация и график на работа на персонала. Подобрете ефективността, повишете удовлетвореността на гостите и увеличете печалбата! Вижте как ChecklistGuro може да трансформира дейността ви в сферата на гостоприемството.

Управление в сферата на Гостоприемството Функции на Управление в сферата на Гостоприемството

Свързани контролни списъци

undefined

Списък за подготовка при спешни случаи в хотел

undefined

Проверка на безопасността на тематичен парк

undefined

Шаблон за контролен списък за отминаване от хотел

undefined

Restaurant Food Safety Checklist Template

undefined

Шаблон за проверка на безопасността при пожари в хотели

undefined

Шаблон за контролен списък при настаняване на гости в хотел

undefined

Brewery Cleaning and Sanitation Checklist

undefined

Списък за проверка на почистването на каюти на круизен кораб

Всички шаблони за контролни списъци Гостоприемство

Можем да го направим заедно

Нуждаете се от помощ с
Гостоприемство?

Имате въпрос? Тук сме, за да помогнем. Моля, изпратете запитването си и ние ще отговорим своевременно.

Имейл
Как можем да помогнем?
Решения ERP - Планиране на ресурсите на предприятието CRM - Управление на Взаимоотношенията с Клиентите WMS - Система за Управление на Склада SCM - Управление на Веригата на Доставки MRP - Планиране на Нуждите от Материали BOM - Управление на Списъка на Материали HRM - Управление на !овешките Ресурси Управление на Проекти Управление на Задачи Управление на Делата Управление на Съоръженията Управление на Поддръжката Управление на Инвентара Управление на Поддръжка Управление на Одити/Инспекции Управление на Ферма Управление на Отпадъците Управление на Минното Дело Управление на Автосервиз Управление на Цветарски Магазин Управление на Дентална Клиника Организация на Събития Управление на Обществения Транспорт Управление на Анкети
Индустрии Производство Автомобилна Индустрия Строителство Земеделие Логистика Енергетика Застраховане Търговия на Дребно Хотелиерство Недвижими Имоти Здравеопазване Фармацевтика
Ресурси Заявка за демо Контакти Цени Калкулатор за ROI Партньорска програма Функции Документация Шаблони Шаблони за работни процеси Блог За Нас Решения Индустрии
Terms of ServicePrivacy Policy
© Copyright checklistguro.com